Borvacsora a CZIN Bistroban, vendég a többszörös díjnyertes tokaji Barta Pincészet – június 18.
Június 18-án, szerdán 19 órától egy különleges, hatfogásos borvacsorát szervez a CZIN Bistro, ahol a számtalan díjjal elismert Tokaj-hegyaljai borvidéken található Barta Borászat kiváló borai kísérik az ínycsiklandó fogásokat.
A Barta Pincészet a Tokaji borvidék szívéből érkezik - központjuk Mádon található, ahol a történelmi Király-dűlő különleges vulkanikus talaja és a hagyományos kézi művelés egyedülálló tokaji borok megszületését teszi lehetővé.
Tokaji borkóstoló est menü
Az est hat fogása harmonikus párbeszédet folytat hat kivételes Barta borral. Minden étel és minden bor egy-egy gondosan megkomponált tétel, amely önmagában is élmény – együtt azonban valódi kulináris utazás.
A menü:
- Fogas ceviche marinált zöldségekkel (előétel) – Barta Tokaji Furmint Pezsgő 2019
- Bárány borda fondant burgonyával, pirított bébizöldségekkel – Barta Egy Kis Furmint 2023
- Vajhal medalion sáfrányos rizottóval, kagylóval – Barta KVG Furmint-Hárslevelű 2023
- Filet mignon szarvasgombás burgonyapürével, ördögszekér gombával és spárgával – Barta Öreg Király Dűlő Furmint 2023
- Rozé kacsamell édesburgonya variációkkal, gyümölcsös jus – Barta Öreg Király Dűlő Késői Szüretelésű Furmint 1108 2018
- Pirított kalács konfitált libamájjal, karamellizált körtével – Barta Öreg Király Dűlő Szamorodni 2015
Asztalfoglalás és további információ a +36 30 787 4914-es telefonszámon.
A budapesti Borkóstoló időpontja: 2025. június 18., 19:00 órától.
A tokaji borokat felvonultató borvacsora ára: 25.990 Ft/fő (az ár a szervizdíjat tartalmazza).
Étel. Élmény. Cinkota - …a tokaji borvidék világörökségi területének íjélményével, zamatával.